一、商超行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

    1、商超線上線下發(fā)展趨勢分析

    2016年社區(qū)超市和便利店成零售業(yè)新寵,這一熱度也在2017年繼續(xù)升溫,不但阿里、京東、蘇寧等電商巨頭紛紛加碼社區(qū)超市和便利店,還有物美、大潤發(fā)、盒馬等商超,以及保利、綠城、彩生活等物業(yè)的入局。傳統(tǒng)大賣場開始邁進“小時代”,由“大而全”開始向“小而美”、“多而精”轉(zhuǎn)變。

    電商流量紅利減弱, 線上增速放緩。 2017年我國線上零售額為7.2萬億, 同比+32.2%, +6.0ppt。 線上零售額占社零總額比重已達19.6%, 超過發(fā)達國家水平(美國2016年為10.3%, 相當(dāng)于中國2014年10.6%的水平) 。 此外, 2017我國網(wǎng)購人數(shù)約5.0億人, 占總?cè)丝诒戎亟?0%,預(yù)計2021年達到6億人。 隨著滲透率的提升和網(wǎng)購人數(shù)增速的放緩,未來網(wǎng)購增速將放緩 。

2010-2017年中國網(wǎng)上商品和服務(wù)零售額及同比增速走勢

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    相關(guān)報告:智研咨詢網(wǎng)發(fā)布的《2018-2024年中國百貨行業(yè)市場深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略分析報告

2009-2021年中國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模及預(yù)測

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    2016年便利店、 購物中心、 超市銷售額增長較快, 增速分別為7.7%、 7.4%和6.7%;專業(yè)店、 百貨店銷售額增長較慢, 增速分別為3.1%和1.3%。

2014-2017年中國便利店、 購物中心、 超市、百貨店銷售額增速走勢

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2014-2016年中國便利店、 大型超市、 超市、百貨店、專賣店數(shù)量走勢

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    2017年堪稱是新零售的元年,線上線下融合更為緊密。零售的新風(fēng)口,新技術(shù),新物種,新玩法不斷涌現(xiàn),資本,新玩家不斷涌入,零售行業(yè)呈現(xiàn)出多年未見的活躍氣氛。

    一方面,阿里、京東等電商平臺開始大規(guī)模向線下滲透,線下擴張常態(tài)化,線上線下的融合開始從資本性融合向業(yè)務(wù)性融合邁入。另一方面,實體商業(yè)的價值更加凸顯,優(yōu)質(zhì)的線下零售品牌將迎來估值井噴,回歸價值之源。

    2017年人們的生活方式有了很大改變,商超行業(yè)發(fā)展變化加快,線下零售重新成為關(guān)注的熱點,大賣場的銷售額占比受到擠壓,零售超市的增速有所放緩,傳統(tǒng)大賣場面臨挑戰(zhàn),開始轉(zhuǎn)型。新技術(shù)在商超企業(yè)中的應(yīng)用更廣泛,各種新物種不斷出現(xiàn),線上線下加速創(chuàng)新融合,重構(gòu)人、貨、場。而在2018年,零售業(yè)線上線下融合、跨界化和社區(qū)化的趨勢將更加明顯。

    2、外資商超運行情況分析

    2016年進入零售百強的外資零售企業(yè)共19家(非電商) , 同比增加3家。19家外資零售企業(yè)實現(xiàn)銷售額共計4,353.8億元, 占百強比重9%, 較2015年下跌0.9ppt;銷售額同比+5.9%, 增速較2015年增長5.7ppt。 但19家外資零售企業(yè)單店平均銷售規(guī)模約為6389萬元, 同比-8.7%, 其門店數(shù)量則同比+16.1%。

2011-2016年外資零售企業(yè)銷售額占百強比重及外資零售企業(yè)銷售額增速走勢

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    2016年7個主要外資零售企業(yè)新開店數(shù)合計為76家, 較上年減少8家, 關(guān)店總數(shù)20家, 較上年減少7家,凈開店數(shù)持續(xù)下降。 其中, 沃爾瑪在中國連年關(guān)店: 2012年關(guān)閉4家, 2013年關(guān)閉14家, 2014年關(guān)閉17家, 2015年關(guān)閉1家, 2016年關(guān)閉13家, 1H2017年關(guān)店及確定即將關(guān)店共17家, 再創(chuàng)出新高;家樂福2016年新開5家門店, 較上年減少12家, 是新開店數(shù)目下滑最快的外資商超, 其關(guān)店區(qū)域由沿海向內(nèi)陸省市蔓延;樂天瑪特近五年在中國共虧損約30億, 近90%的門店處于停業(yè)狀態(tài), 計劃拋售中國長期虧損的20-30家門店;卜蜂蓮花近五年在中國持續(xù)虧損超11億元,其中2016年的虧損5.4億元;此外, 易買得和迪亞天天紛紛退出中國市場

2014-2016年中國零售企業(yè)開店數(shù)

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2014-2016年中國零售企業(yè)關(guān)店數(shù)

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    3、商超零售企業(yè)盈利能力分析

    在行業(yè)不景氣環(huán)境下, 永輝超市逆勢增長,領(lǐng)先業(yè)內(nèi)其他公司, 2017年營收約為586億元, 同比+19%, 凈利潤18億元, 同比+46%。

    高鑫零售次之, 2017年營收1023億元, 同比+2%, 凈利潤28億元, 同比+9%。 從盈利能力來看, 2017年永輝超市、 高鑫零售毛利潤率較高為20.8%、 24.1%。

2017年各商超零售企業(yè)總市值情況

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2011-2017年各商超零售企業(yè)門店數(shù)量增長率走勢

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2017年各零售企業(yè)營收及增速走勢

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近三年各零售企業(yè)營收復(fù)合增速走勢

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    二、2018商超新零售發(fā)展趨勢,商超新零售發(fā)展方向

    1、大潤發(fā):從供應(yīng)鏈上游到商品結(jié)構(gòu)數(shù)字化,從進銷存改革到經(jīng)營模式改造

    阿里入股高鑫零售讓外界對于大潤發(fā)未來走向的猜想層出不窮。對此,大潤發(fā)新零售首席運營官袁彬不久前接受媒體采訪時表示,阿里正與大潤發(fā)研究一系列新項目,涉及商品結(jié)構(gòu)改革、數(shù)據(jù)化全鏈路、強化“到店”、“到家”業(yè)務(wù)等多個層面。

    在春節(jié)前后,大潤發(fā)計劃與阿里推出一個適合三四線區(qū)域大賣場業(yè)態(tài),不同于現(xiàn)有物種的新模式出來。先做樣板門店,繼而大規(guī)模復(fù)制。此后半年到一年間,則會有更多的具體產(chǎn)品呈現(xiàn)出來。

    2、步步高:核心行動是本土化和賦能,要數(shù)字化顧客和數(shù)字化商品。

    在2018年步步高集團“賦能新時代”主題管理年會上,步步高表示,本土化和賦能將會是2018年的核心行動,今年將繼續(xù)新開100家門店,未來5年將保持25%的增長速度。

    2017年步步高構(gòu)建了數(shù)字化藍圖,而2018年才是其數(shù)字化戰(zhàn)略落地的一年。2018年,步步高要做的是數(shù)字化顧客和數(shù)字化商品,全面落地多碼合一、場景融合、營銷打通,做到可識別、可觸達、可洞察、可服務(wù);重點突破品類趨勢洞察、商品配置優(yōu)化、大數(shù)據(jù)選品,做到可描述、可搜索、可跟蹤、可預(yù)測。2019年,通過數(shù)字化運營,進行全面布局,將數(shù)字化運營可量化、可追溯,可評估,有優(yōu)化。

    2018年步步高集團數(shù)字化會員目標(biāo),將在1—2月完成數(shù)字化會員整體目標(biāo)進度的60%,6月30日完成100%。

    3、超市發(fā):發(fā)展生鮮超市和生活超市,并在五種業(yè)態(tài)基礎(chǔ)上細分創(chuàng)新

    在1月19日舉行的供應(yīng)商大會上,超市發(fā)總裁王增慶表示,雖然新零售概念頻出,但超市發(fā)不會被這些新概念輕易誘導(dǎo),而是更堅定了做好社區(qū)商業(yè)的信心和目標(biāo)。在經(jīng)營方面,超市發(fā)定位了綜合超市、食品超市、生活超市、生鮮超市、社區(qū)超市五種業(yè)態(tài),未來主要發(fā)展生鮮超市和生活超市業(yè)態(tài),并在五種業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上不斷進行細分創(chuàng)新。

    比如,2017年12月26日剛剛經(jīng)過調(diào)改開業(yè)的超市發(fā)半壁店店,是其首家把高頻剛需生鮮、低頻剛需服務(wù)、24小時便利店和免費兒童游戲區(qū)組合在一起的新業(yè)態(tài)——社區(qū)e中心。該門店以生鮮超市為主體,搭載24小時超市發(fā)羅森便利店,融入洗衣裁衣、便民快剪、快照、打印、文具、五金電料、修理配鑰匙、免費兒童樂園等便民服務(wù)項目。

    2018年,超市發(fā)計劃新開店25家,其中直營店20家(含超市發(fā)羅森14家),加盟店5家,升級調(diào)改店8家。2018年計劃銷售達到46.7億元,同比增長8.23%。
另外,超市發(fā)2018年將全面取消傳統(tǒng)海報,在店內(nèi)增加互動式電子屏,提升促銷品能見度;完善業(yè)態(tài)標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)品類調(diào)整、新品試銷、運營規(guī)范同業(yè)態(tài)可復(fù)制;以業(yè)態(tài)為單位,對店長執(zhí)行力按季度進行量化考評;提速拓展線上外賣平臺業(yè)務(wù),實現(xiàn)線上線下協(xié)同推銷;通過優(yōu)化總部信息辦公和流程調(diào)整提升公司管理效率。

    4、沃爾瑪中國:和京東深入在會員和物流方面的合作

    新年伊始,沃爾瑪中國副總裁陳志宇在北京與多家媒體進行交流時透露,2018年,沃爾瑪中國和京東將深入在會員和物流方面的合作。沃爾瑪將加大對于京東Plus和山姆會籍的整合,另外,更加全面地融入京東的物流體系,提高山姆商品(尤其是生鮮產(chǎn)品)覆蓋的范圍和效率。

    山姆與京東還有會籍銷售以及物流整合方面的合作。比如,其幾個月之前曾在北京做了一個試點項目,山姆會員在京東旗艦店上下單,訂單不是在京東倉庫揀貨,而是從門店揀貨,京東再進行最后一公里的配送。

    5、伊藤洋華堂:強化電商,強化食品超市,推進線上線下全渠道流通

    伊藤洋華堂(中國)投資有限公司董事長今井誠對外表示,2018年度的伊藤中國事業(yè)發(fā)展有兩個重要戰(zhàn)略:一是強化電商,一是強化食品超市。兩個重點戰(zhàn)略的推進要強調(diào)一個原則:選擇與集中的原則。

    6、家樂福:投資門店建設(shè),投資數(shù)字化經(jīng)營能力

    1月23日,家樂福宣布騰訊與永輝將對家樂福中國進行潛在投資,且家樂福與騰訊已達成在華戰(zhàn)略合作協(xié)議。與此同時,家樂福全球公布了“家樂福2022”轉(zhuǎn)型計劃,這將成為家樂福全球未來五年的行動綱領(lǐng),也是家樂福中國選擇與騰訊、永輝合作的主要因素之一。